Categorie: Sweets

Mijn mini culinaire hitje deze week: havermoutmuffins. Eigenlijk is het weinig meer dan mijn bananenpannenkoeken beslag in een muffinbakplaat gieten en klaar is kees. Super als ontbijtje met wat roomboter en aardbeienjam. Vandaag geef ik …

Brood over? Het etenswaar dat hier het meest in de prullenbak belandt is brood. Super zonde natuurlijk. Dit weekend maakte ik daarom een snelle broodpudding voor bij het ontbijt zonder suiker én eentje met suiker …

De tijd dat ik overal een bomvolle luiertas mee naartoe nam is voorbij. Voor Ottie prop ik meestal (niet eens altijd) een luier in mijn tas en ik zorg dat ik beide knuffels bij me …

Bramen kun je zo hier en daar nu fantastisch plukken, en dat is precies wat wij afgelopen week hebben gedaan. Uiteraard hoort er bij zo’n bramenpluk een passend taartje en het recept daarvan geef ik …

Ken je het verhaal van die taart? Die zo lekker was dat hij zeker gefotografeerd moest worden om het recept ervan op mijn blog te zetten? Die taart is dus…. je raadt het al…. OP! …

Afgelopen weekend was mijn broertje jarig. Natuurlijk zijn er steengoede banketbakkers waar je taart kunt kopen, maar de allerlekkerste die bak je uiteraard helemaal zelf. Deze taart is zo langzamerhand onze familie-verjaardagstaart aan het worden …

Zomerse steenvruchten als pruimen, perziken, kersen en nectarines zijn nu volop verkrijgbaar en daar kan natuurlijk heerlijk mee gebakken worden. Zo maakte ik gisteren deze zomercake met nectarines en zoute karamel. Ontzettend lekker met een …

Momenteel ben ik even ontzettend fan van alle recepten van the Green Kitchen Stories. Deze blueberry muffins komen ook van dit Zweede foodblog en zijn écht te lekker. Vandaag mijn versie van deze cakejes die …

Elk weekend bakken we wel iets. Soms een tikkie gezond, meestal lekker ongezond. Deze cake hangt ergens tussen die twee begrippen in. De cake wordt gezoet met banaan en kokospalmsuiker, en vooral die laatste klinkt …

Bananen over? En zijn die bananen eigenlijk al zo gespikkeld dat je bijna overweegt om ze weg te gooien? Niet doen! Juist van overrijpe bananen kun je het beste brood bakken. Ik geef je vandaag …

Bij moederdag hoort natuurlijk ook een taart! En welke mamma wordt er nou niet gigantisch blij van de combinatie cake en zeezout-karamel? Ik ken er geen één. Deze taart maakte ik met peren, maar met …

Ons perfecte cakeje van gisteravond! 100% niet gezond want we bakten met volvette roomboter, kristalsuiker, eieren en gewone patentbloem. Geen succes voor elke healthfreak, wel een succes voor ons. Alle exemplaren die niet meer verantwoord …